2010年 03月 04日
そばや 衣掛庵(きぬかけあん） 昌（まさ） on 2010-2-27 |
2010年2月27日須磨海浜公園公園から徒歩5分程度にある
そばや 衣掛庵(きぬかけあん） 昌（まさ）に行ってきましたので写真紹介します。
住所：神戸市須磨区衣掛町４－２－５ TEL：078-964-6888
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00 ［土・日曜日］17:00-21:00
定休日：水曜日
地図はこちら。
上の写真は店の外観です。右側がそばや 衣掛庵 昌です。左側は喫茶店。
須磨垂水WalkerのPage18を見てでかけました。
須磨垂水Walkerで紹介されている内容を引用させていただきます。
「2008年11月11日オープン。風味とコシが絶妙な石うすびき手打ちそば。
店主の坂口昌司さんが、石うすでひいて手打ちするそばは、むぎ実を粗めにひいた
中細の二八そばと、細かくひいた極細の十割そばの2種。自家製粉ならではの
豊かな風味と喉ごしの良さが魅力だ。冷たいそばはカツオ節を、温かいそばは
サバ節などを使い分けるダシも絶品」
上の写真は奥様が選択した海苔を載せた温かいそば（850円）。
上の写真は私が選択したつくねとじ（1,050円）。
さっぱりとしていて、とてもおいしかったです。
江戸東京そばの会の卒業生だそうです。
Blog紹介1
Blog紹介2
そばや 衣掛庵(きぬかけあん） 昌（まさ）に行ってきましたので写真紹介します。
住所：神戸市須磨区衣掛町４－２－５ TEL：078-964-6888
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00 ［土・日曜日］17:00-21:00
定休日：水曜日
地図はこちら。
上の写真は店の外観です。右側がそばや 衣掛庵 昌です。左側は喫茶店。
須磨垂水WalkerのPage18を見てでかけました。
須磨垂水Walkerで紹介されている内容を引用させていただきます。
「2008年11月11日オープン。風味とコシが絶妙な石うすびき手打ちそば。
店主の坂口昌司さんが、石うすでひいて手打ちするそばは、むぎ実を粗めにひいた
中細の二八そばと、細かくひいた極細の十割そばの2種。自家製粉ならではの
豊かな風味と喉ごしの良さが魅力だ。冷たいそばはカツオ節を、温かいそばは
サバ節などを使い分けるダシも絶品」
上の写真は奥様が選択した海苔を載せた温かいそば（850円）。
上の写真は私が選択したつくねとじ（1,050円）。
さっぱりとしていて、とてもおいしかったです。
江戸東京そばの会の卒業生だそうです。
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by seiyo39
| 2010-03-04 06:45
| 神戸情報
|
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