レストラン みんぱく でのランチ on 2012-3-8

2012年3月8日（木）に国立民俗学博物館の中にあるレストラン　みんぱくで
ランチをいただきましたので写真紹介します。

レストラン　みんぱく　の基本情報
住所：大阪府吹田市千里万博公園10-1　国立民族学博物館内
TEL:06-6876-1293
料理ジャンル：世界料理
公式HP


上の写真が当日注文したジャンバラヤ（980円）です。
中南米の焼き飯だそうです。
少し辛めの味付けですがこれがまた美味しかったです。
また鶏肉の揚げ物も美味しかった。

ジャンバラヤ　Jambalaya　の解説　By　Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Jambalaya

ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、ルイジアナ買収で
アメリカ領になった地域を一時期支配していたスペイン人によってもたらされた
ものではないかといわれる。
労働者や漁師らが食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使う物が多く
ニューオーリンズ特有の食材を使った料理である。