2016年 08月 29日
神戸はじめ物語 その12 神戸初の本格的な中華料理店 「杏香楼」 |
神戸はじめ物語のジャンルで過去、下記の11の記事を書いてきました。
今回、このシリーズの第12回として初の中華料理（広東料理）「杏香楼」
について紹介します。
さて本題の「杏香楼」について記載していきます。
神戸初の本格的な中華料理店と言われるが、現存していない。
１８９０年代に南京町の南側、現在の中央区栄町通１丁目で開店した広東料理店。
神戸に多いのは広東料理で、北京料理が続くといわれる。
以上は神戸学検定 公式テキスト Page12よりピックアップ
大正13年（1923）10月24日の関西学院と高野山大学との間で交換学術講演会の
後の懇親会で「杏香楼」が使用されたとの記事がありましたのでこの頃はまだ
店が存続していたようです。
参照サイト：http://www.kwansei.ac.jp/yoshioka/yoshioka_003936_3.html
大阪朝日新聞 1930.5.8(昭和5)の記事で
海員組合総会後の懇親会で「杏香楼」が使用されたとの記事がありました
ので昭和5年（1930）でもまだ存続していたようです。
by seiyo39
| 2016-08-29 18:03
| 神戸はじめ物語
|
Comments(0)
